Recette de papillote de poisson au four : une recette facile et rapide pour un plat healthy et savoureux ! Le poisson est cuit à la vapeur dans une papillote, accompagné de légumes frais et aromatisés.
Recette facile et rapide !
Délicieuse recette de poisson en papillote.
Recette de poisson en papillote Recette facile et rapide ! Délicieuse recette de poisson en papillote.
Ingrédients :
- Filets de poisson (thon, saumon, tilapia)1/2 citron4 brins de thym frais4 feuilles de laurier. Sel et poivre au goût2 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge. Préparation :
- Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).
- Placer les filets de poisson en une seule couche sur une plaque à pâtisserie légèrement huilée. Arrosez de jus de citron, de thym, de feuilles de laurier, de sel et de poivre. Arroser d’huile d’olive.
- Cuire au four environ 20 minutes ou jusqu’à ce que le poisson soit bien cuit et se défasse facilement à la fourchette.
- Servir immédiatement avec des pommes de terre bouillies et votre choix de légumes.
Une recette simple et savoureuse pour le poisson en papillote.
Il y a quelques temps, j’ai eu envie de faire un plat de poisson en papillote. Je ne savais pas trop comment m’y prendre, mais après avoir consulté quelques recettes, j’ai finalement trouvé une qui me semblait facile et rapide à réaliser. J’ai donc décidé de partager ma recette avec vous !
Ingrédients :
- 1 filet de poisson (de votre choix)- 1/2 citron- 1 branche de thym- 1 feuille de laurier- Sel et poivre. Préparation :
- Préchauffez le four à 200°C.
- Coupez le citron en rondelles et placez-les dans le fond d’un papillon en silicone ou dans une feuille d’aluminium pliée en
- Ajoutez le thym, le laurier et assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Posez ensuite votre filet de poisson sur les herbes aromatiques.
- Fermez hermétiquement le papillon ou la feuille d’aluminium puis placez au four pendant 20 minutes environ (selon la taille/l’épaisseur du filet).
- Votre plat est maintenant prêt ! Dégustez chaud accompagné d’une salade verte ou d’une purée maison par exemple…
Le meilleur moyen de préparer un délicieux poisson en papillote.
Si vous avez envie d’un plat de poisson savoureux et facile à préparer, la recette de poisson en papillote est faite pour vous ! Cette recette est idéale pour les personnes qui n’ont pas beaucoup de temps à consacrer à la cuisine, car elle ne nécessite que quelques minutes de préparation. De plus, le poisson en papillote est très healthy puisqu’il est cuit au four et non frit. Pour réaliser cette recette, il vous suffit d’acheter du poisson frais (de préférence des filets) et quelques légumes de votre choix. Les ingrédients les plus couramment utilisés sont les tomates, les oignons, le thym et le basilic. Une fois que vous avez tout ce dont vous avez besoin, il ne vous reste plus qu’à assembler votre papillote. Commencez par déposer une feuille de papier cuisson sur votre plaque allant au four puis placez-y un filet de poisson. Ajoutez ensuite les légumes que vous avez choisi puis refermez la papillote en prenant soin de bien sceller les bords afin que le jus ne s’échappe pas pendant la cuisson.
Délicieux poisson en papillote.
Un délicieux plat de poisson en papillote facile à réaliser.
Le poisson en papillote est un plat très simple à réaliser et qui peut être très savoureux. Il suffit de mettre le poisson dans une feuille de papier aluminium, de le badigeonner d’huile d’olive et de l’aromatiser avec des herbes ou des épices selon vos goûts. Ensuite, il faut refermer la papillote et la déposer sur une plaque allant au four. On enfourne le tout à 200°C pendant 15-20 minutes selon la taille du poisson. Le résultat est un poisson moelleux et parfumé, accompagné de légumes cuits à la vapeur.
Le poisson en papillote !
Avez-vous déjà essayé le poisson en papillote ? C’est une recette simple et savoureuse qui ne prend pas beaucoup de temps à préparer. Le poisson en papillote est un plat healthy et léger, parfait pour les soirées d’été. Pour cette recette, vous aurez besoin de filets de poisson (de votre choix), de tomates cerises, d’oignons verts, de basilic frais, d’huile d’olive, du sel et du poivre. Commencez par préchauffer votre four à 200°C. Coupez les tomates cerises en quatre et émincer l’oignon vert. Placez le poisson dans une feuille de papier aluminium sur une plaque allant au four. Ajoutez les tomates cerises et l’oignon vert sur le dessus du filet de poisson puis arrosez-les avec un peu d’huile d’olive. Salez et poivrez selon vos goûts. Enfin, ajoutez quelques feuilles de basilic frais avant de refermer hermétiquement la papillote. Enfournez pendant 20 à 25 minutes selon la grosseur des filets de poisson que vous utilisez.
Recette de saison : le délicieux poisson en papillote.
Rien de tel qu’un bon poisson en papillote pour se régaler ! Cette recette est idéale en été, lorsque les produits de saison sont au rendez-vous. Facile à préparer, elle nécessite peu d’ingrédients et le résultat est toujours délicieux. Pour la réussir, il suffit de bien choisir son poisson (frais et de qualité) et de le cuire à la vapeur, afin qu’il reste moelleux.
Une recette healthy et gourmande.
Découvrez notre recette santé de poisson en papillote !
Poisson en papillote, une recette healthy et gourmande ! Le poisson est un aliment sain et nutritif, riche en protéines et en acides gras oméga-
- Il est donc idéal pour une recette healthy ! La papillote permet de cuire le poisson à la vapeur, ce qui le rend particulièrement moelleux et savoureux. Pour cette recette healthy, nous avons utilisé du saumon frais, mais vous pouvez également utiliser d’autres types de poissons tels que du tilapia ou du bar. Ingrédients :
- 1 filet de saumon frais (environ 200g)- 1/2 courgette- 1/2 tomate cerise- 1/4 d’oignon rouge- quelques brins de thym frais ou des herbes aromatiques au choix ( basilic, persil..)Préparation :
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Coupez la courgette et l’oignon rouge en petits dés. Coupez la tomate cerise en 4 quartiers.
- Disposez le saumon filet sur une feuille de papier sulfurisé ou aluminium . Ajoutez les légumes autour du poisson puis parsemez de thym frais ou d’herbes aromatiques au choix . Salez et poivrez selon votre goût .
- Enveloppez soigneusement le papillon afin que les saveurs se diffusent bien pendant la cuisson . Déposez le tout sur la plaque allant au four puis enfournez pour 20 minutes .
Le secret d’une bonne recette de poisson en papillote ? La cuisson !
Une recette de poisson en papillote healthy et gourmande ? C’est possible ! Le secret d’une bonne recette de poisson en papillote, c’est la cuisson. En effet, il faut cuire le poisson à la vapeur pour qu’il soit moelleux et savoureux. Pour une recette healthy, on privilégie les filets de poisson sans arêtes et on accompagne le tout d’un peu de légumes verts. La cuisson en papillote permet également de préserver les vitamines du poisson.
Recetteshealthy.com vous propose sa recette santé du moment : le fish and chips light !
Les fish and chips sont un plat typiquement britannique qui se compose de poisson frit accompagné de frites. Cette version light est beaucoup plus healthy et gourmande ! La recette est simple : il vous suffit de faire cuire le poisson en papillote avec quelques légumes et herbes aromatiques.
Le meilleur moyen de cuisiner le poisson !
Pourquoi la recette de poisson en papillote est-elle si populaire ?
Si vous avez envie de poisson et que vous voulez essayer une nouvelle recette, la recette de poisson en papillote est faite pour vous ! Le poisson en papillote est très simple à préparer et c’est une excellente façon de cuisiner le poisson. La papillote permet de garder le goût du poisson frais tout en lui donnant un peu plus de saveur. De plus, la cuisson en papillote est très saine puisqu’elle ne nécessite pas d’huile ou de beurre. Il existe différentes manières de préparer le poisson en papillote mais la plus populaire est sans doute la recette au four. Pour cette recette, il vous faudra des filets de poisson (de votre choix), des légumes (oignons, carottes, courgettes…), du jus de citron et des herbes aromatiques (thym, basilic, persil…). Commencez par préchauffer votre four à 200°C. Ensuite, coupez les légumes en petits morceaux et placez-les sur le fond d’un rectangle de papier aluminium. Posez ensuite les filets de poissons sur les légumes et arrosez-les avec un peu de jus de citron. Ajoutez ensuite quelques herbes aromatiques puis refermez bien le papier aluminium afin que les vapeurs ne s’échappent pas pendant la cuisson. Placez votre plat au four et laissez cuire pendant 15 à 20 minutes selon l’espèce et la taille du poisson.
Comment préparer une recette de poisson en papillote parfaite ?
Si vous avez envie de poisson mais que vous ne savez pas trop comment le cuisiner, la recette de poisson en papillote est faite pour vous ! Simple et rapide à préparer, elle permet d’obtenir un plat délicieux et sain. Pour réussir votre recette de poisson en papillote, suivez ces quelques conseils. Tout d’abord, choisissez un bon poisson. Optez plutôt pour du saumon, du bar ou encore du thon qui se marient parfaitement avec les légumes. Ensuite, préchauffez votre four à 200°C afin que le poisson soit bien cuit à coeur. Pour la garniture, vous pouvez utiliser tous les légumes que vous aimez : courgettes, tomates cerises, carottes… Mettez-les ensuite dans une papillote en aluminium avec un peu d’huile d’olive et des herbes aromatiques (thym, basilic…) puis refermez-la bien afin que les arômes se diffusent pendant la cuisson. Enfin, placez votre papillote au four et laissez-la cuire pendant 20 minutes environ.
Quel type de fish choisir pour sa recette de fish en papillote ?
Les papillotes de poisson sont un moyen facile et savoureux de cuisiner le poisson. Il suffit de choisir votre type de poisson préféré, de l’assaisonner avec des herbes et des épices de votre choix, puis de l’envelopper dans du papier aluminium avant de le mettre au four. Le résultat est un plat moelleux et juteux, parfaitement cuit à chaque fois. Quel type de fish choisir pour sa recette de fish en papillote ? Tout dépend de vos goûts ! Si vous aimez les saveurs fortes, optez pour un thon ou un salmon. Pour quelque chose d’un peu plus doux, essayez la sole ou le haddock. Et si vous voulez vraiment impressionner vos invités, jetez votre dévolu sur du bar rayé ou du turbot – ce sont des poissons très fins qui se marient à merveille avec les papillotes.